海苔JAPAN - 海苔問屋の団体が運営するページ。海苔の知識、おいしい食べ方。 おいしいねっと - 食材の旬や種類、選び方、調理法、保存法などの情報、コラム。 食材事典−美味探求 - 調味料、野菜、魚介類、肉類など食材全般についての事典。歴史、産地、旬、目利き、成分、調理方法が一覧できる。 男の趣肴 - そば、うどんの手打ちは言うに及ばず、砂糖、塩、かつお節などの素材そのものを手作りするページ。画像付きレシピ。 長野県寒天水産加工業共同組合 - 寒天の製造方法や歴史、効用のほか、月に一度寒天を使用したサラダレシピを掲載。 おかず通信 - 食材の基礎知識、おかずの作り方を紹介。 myfood.jp - アメリカの農産物を中心に、レシピ・食文化・健康効果などを紹介。 永山久夫 - 食文化史研究家。健康・食事をテーマにしたコラム。媒体出演予定、講演、セミナー、著書案内。 ヱスビー食品: スパイス&ハーブ総合研究所 - 歴史と事典、レシピ。 セッセッセサミ - 料理研究家、石原明子が紹介するゴマを使った料理のレシピ。和田萬提供。 食品成分データベース - 文部科学省の日本食品標準成分表を基に作成。食品名・成分値などによる検索。 日本養蜂協会 - 世界の養蜂と蜂蜜に関する総合情報。ミツバチの種類や産品紹介、統計。 たまごの知識 - 栄養価、表示に関する公正競争規約の解説、レシピ集、クイズ。日本養鶏協会。 冷食Online - 冷凍食品の基礎知識、保存・解凍法の他、コラム、レシピを掲載。日本冷凍食品協会。 たまご博物館 - 卵の構造、栄養、流通、養鶏、加工などを解説。