Catering ist eine Form der Gastronomie, in der ein oder mehrere Dienstleister eine gemeinsame gastronomische Dienstleistung für Dritte erbringen. Unterschieden wird zwischen einem mobilen Catering, zum Beispiel zur Versorgung von Festivals, und dem ortsfesten Catering, auch bekannt als Kantinen-, Mensen- oder Casinoverpflegung. Die hier gelisteten Caterer haben sich überwiegend oder ausschliesslich auf Rohstoffe und Zutaten aus biologischem Anbau, Naturkost und entsprechenden Zubereitungsverfahren in ihrem Betriebskonzept und ihren Rezepturen spezialisiert. Hier werden ausschließlich Caterer für Unternehmen und öffentliche Einrichtungen gelistet (B2B/B2P).