Rasen utvecklades under mitten av 1800-talet i England. Med hjälp av cocker-, sussex- och springer spaniels utvecklade man en stor, enfärgad svart spaniel, som var början till dagens field spaniel. Under slutet av 1800-talet blandade man in bassethound, och i början av 1900-talet irländsk vattenspaniel, samt en gång springer spaniel. Field spanieln är alltså en konstruerad ras,och man har ändrat utseende på den genom tiderna, allt efter tycke och smak. Den modena fielden är vår tids robusta och aktiva upplaga av den gamla landspanieln.