Ароматерапия — это лечебное использование чистых эфирных масел посредством местного применения или ингаляции. Эфирные масла являются летучими ароматическими веществами. Они извлекаются преимущественно путём паровой дистилляции из трав, цветов, семян, коры или древесных частей растений, хотя существуют и другие методы их получения, включая холодное прессование (масло цитрусовых), экстракцию растворителем или диоксидом углерода.