Wing Chun is een vechtkunst die ongeveer 300 jaar geleden in Zuid-China is ontwikkeld. De bedenker van Wing Chun, de Boeddhist Ng Mui, was een meester in Shaolin Kung Fu. Het nieuwe systeem werd goed beschermd en werd slechts doorgegeven aan een select aantal, zeer toegewijde studenten. Later kreeg de stijl bekendheid als Wing Chun, vernoemd naar Ng Mui's eerste student, een vrouw genaamd Yim Wing Chun. Wing Chun is een vrij sobere gevechtskunst die niet gebaseerd is op een opstapeling bewegingen, maar op principes. De technieken zijn niet zozeer gericht op sierlijkheid, maar meer op het praktische nut ervan in een gevechtssituatie. Wing Chun wordt daarnaast erkend als één van de snelste vechtstijlen ter wereld. Het Wing Chun bezit een snelheid en directheid van beweging die zeer moeilijk is te evenenaren. Ideaal als zelfverdediging, voor het (wedstrijd-) gevecht of puur als sportieve recreatie.