川上製麺 - 雲仙岳の天然水を使用した手延べうどん、そば、ラーメンを販売している。 イルホウレンソウ - イタリア料理店よりパスタ料理の販売。レシピの他、レストラン、メニュー、シェフの紹介。 茂野製麺 - そば、うどん、そうめん、ひやむぎ等の乾麺を製造、販売。 山田食品 - そば・うどん・ラーメンの製造販売。ギフト券も有り。 イル・ピアチェーレ - 生パスタやパスタソース、セットの販売。 ファリーナ - さぬきうどん、そうめんなどを製造販売。小麦粉や麺道具も扱う。 もり - 北海道産玄そば、ルスツ村産ジャガイモ澱粉で製造したうどん等の販売。 はくばく - 自社生産のうどん、ほうとう、ラーメンの製造販売。雑穀も扱う。レシピも紹介。