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Slow Food - Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore. Gambero Rosso - Versione online del mensile. Articoli, recensioni, ricette e guide su ristoranti, enoteche, alberghi. Prodotti Tipici - Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana. ChocoClub - L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa dello sviluppo della cultura del cioccolato. Cookaround - Propone sia cucina regionale che internazionale. Oliopepesale - Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva - Descrive le caratteristiche dell'olio d'oliva e presenta il calendario, con possibilità di iscrizione ai corsi. Dolci.it - La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze italiane. Buonissimo.org - Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche settimanali. Il sito del riso - Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al meglio. Il tartufo - Magazine online dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori. Spaghetti Italiani - Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine delle feste di piazza e delle sagre paesane. Umami: il Quinto Gusto - Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della parola Umami. Tea Time Club - Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa bevanda. Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra. Asso Tartufi - Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle crete Senesi. Pastiera.it - Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana. Pizza Mondo - Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le realtà commerciali del settore. Taccuini storici - Informazioni, aneddoti, spunti gastronomici riferiti alla Toscana. Vinit.net - La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino. The Italian Taste - Dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo. Sapori e Tradizioni - Associazione Culturale per la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche artigianali di qualità. Note di cioccolato - Notizie su ricette, terminologia e libri sul ciccolato. Presente forum di discussione. Accademia del Pizzocchero di Teglio Valtellina - Associazione che si propone di valorizzare questo piatto tipico. Offre la storia della pietanza, la ricetta originale, informazioni sul grano saraceno e una lista di ristoranti in cui degustarla. Gastronauta - Portale che intende divulgare la conoscenza di vini, oli, artigiani del cibo, luoghi del gusto, e della gastronomia italiana in rapporto al territorio. Più Cucina - Versione online della rivista omonima. Il sito presenta ricette, consigli dello chef e rubriche di approfondimento. HomeFood - Sito dell'associazione legata all'omonimo progetto patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e in collaborazione con l'Università di Bologna. Il fine è costruire una rete su tutta la penisola che lega ospitalità tra famiglie, valorizzare il territorio ed il patrimonio gastronomico. Olio Extravergine - Portale che propone un calendario eventi e news su sagre, convegni, concorsi, ricerche scientifiche, legislazione nella coltivazione dell'ulivo, e della produzione e commercializzazione dell'olio di oliva. Cibo360 - Progetto editoriale che propone notizie riguardanti sia l'aspetto gastronomico sia quello salutistico dell'alimentazione approfonditi in diversi canali tematici. Cpenti's Chinotto - Propone notizie sulla bibita e sulla pianta anche in relazione ai movimenti culturali cui è collegata. Osservatorio internazionale food e beverage - Portale specializzato nel settore dei consumi fuori casa. Vi sono sezioni dedicate all'agroalimentare, al vino, alla birra, e recensioni su convegni ed eventi gastronomici. Limmi - Portale dedicato al limone. Presenta storia, curiosità, ricette, consigli e giochi dedicati al frutto. Tiramesù - L'origine, la storia e la ricetta del noto e gustoso dolce italiano. Guida ai Ristoranti - Versione elettronica della guida cartacea, presenta ristoranti della Lombardia con notizie ed eventi enogastronomici regionali. Alcioccolato.com - Si occupa di ricette, storia e consigli relativamente al mondo della cioccolata. SuperEva: Mangiar bene - Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità. Taribari - Un gruppo di sassaresi propone riflessioni sull'enogastronomia sarda e non solo. ADeMaThè - LAssociazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè offre articoli di approfondimento sulla bevanda e illustra le proprie attività. Buono come il pane - Progetto non commerciale che promuove l'alimentazione sostenibile. Aspira a ricostruire, accanto al piacere del gusto, un'etica della produzione e del consumo di cibo. Cioccolata.me - Si occupa del cioccolato proponendo curiosità, ricette e notizie storiche. Saperebere - Offre articoli su bevande alcoliche e sulla cultura del bere responsabile. Baltazar - Forum viaggi e guida ristoranti realizzata con le recensioni dei visitatori. Propone inoltre blog gratuito, gallerie fotografiche, ricette e cataloghi online. Union européenne des gourmets - Presentazione e attività dell'associazione che ha come scopo la valorizzazione dell’enogastronomia europea con particolare riferimento ai prodotti del territorio. Enogastronomia Blog - Blog della giornalista Elena Bianco dedicato ai gourmet, con ricette, prodotti particolari e temi enogastronomici. Oliovinopeperoncino - Offre notizie sul mondo enogastronomico in Italia e dal mondo. Riso italiano - Illustra le caratteristiche di questo cereale e ne presenta la storia, le ricette e dei consigli culinari. 1channel - Pubblica articoli prevalentemente sul cibo e la ristorazione.
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