Die Biologisch-Dynamische Anbauweise ist eine auf Rudolf Steiners Angaben zurückgehende Methode naturgemäßer und sozialverträglicher Wirtschaftsweise. Neben dem Verzicht auf chemische Dünger und naturnahem Anbau zeichnet sie sich durch die Anwendung verschiedener in rhythmischen Prozessen hergestellter Präparate aus, welche Fruchtbarkeit und Gesundheit der natürlichen Grundlage positiv beeinflussen sollen. Der Interessensverband "Demeter" kontrolliet die Einhaltung der Richtlinien biologisch-dynamisch wirtschaftender Höfe.