Jugoslovenski Ovcarski Pas - Sarplaninac ist ein kraftvoller, gut gebauter und gedrungener Hund, über der mittleren Größe. Er hat langes, dichtes Haar. Als Herdenschutzhund hat er ein ruhiges Wesen ist dabei aber sehr eigenständig. Er stammt aus einer südöstlichen Bergregion des ehemaligen Jugoslawiens.