園藝學系 - 源自台北帝大附屬農林專門部，1943年遷至台中獨立農校，其農學科即為園藝學系之前身。1949農學系分設農藝組及園藝組。1954年園藝組擴充為目前的園藝學系。 動物科學系 - 本系創系，原名為畜牧獸醫學系。2006年起更名為動物科學系。 生物科技學研究所 - 本所自1994年度起新設於農學院，同時招收博士班及碩士班研究生。 農業機械工程學系 - 本系前身為農業教育學系，創於1955年，1964年起分組教學。1972年改設為農業機械及農業教育兩組。1981年正式改制為農業機械工程學系。 食品暨應用生物科技學 - 前身為農業化學科，業經農業化學系及食品化學工程學系之更名。1974年改名食品科學系。2005年更名為食品暨應用生物科技學系。 水土保持學系 - 1964設水土保持學系。1972分為農地水土保持組與集水區經營組。1974成立研究所碩士班。 土壤環境科學系 - 本系原為農業化學科，1955年成立土壤肥料組，1969年改為土壤學系，1970年成立碩士班，1982年成立博士班，1995年系所合併並改為土壤環境科學系。 農業試驗場 - 本校農業試驗場前身為帝大學附屬農林專門部實驗農場。 農業推廣教育中 - 1964年辦理台中地區農業經濟發展試驗計畫。1975年正式納入本校行政組織。 畜產試驗場 - 1989年原校本部內之畜牧場遷至烏日鄉溪心壩校地。1996年正式更名為農學院畜產試驗場。 食品加工實習工廠 - 1966 年農復會補助興建，先後完成廠房、實驗室、原料處理場、快速冷凍室、冷凍食品貯藏室及醬油工廠，命名為農化系食品加工廠。 農業機械實習工廠 - 工廠始於1958年，網站提供簡介、教學實習、人員編制、辦公室、材料室、課程內容。